Péché mignion...

Bien le bonjour à toi visiteur,

Que d'aventure en 15 jours: j'éspère que tu ne m'en veux pas trop de ne pas avoir été toujours là au rendez-vous. Mais ne t'inquiète pas je me rattraperais....

De si bon matin, je te propose de découvrir une création de MOI: du "Made in 100% Papou"...

 

le Péché Mignion!!!

 

Ce dessert est né d'une envie, d'une idée qui me trottait dans la tête depuis un petit moment; ce qui ma convaincu c'est que lorsque j'ai créé ce dessert juste comme ça pour le fun: mon Bô-Papa à moi qui n'aime pas du tout le chocolat en a repris 2fois!!!

 

Le péché Mignion.... c'est Mme Papou qui lui à trouvé son petit nom!!!

 

Il est composé d'un streussel chocolat:

D'une mousse chocolat, et d'un coeur de ganache caramel:

Le tout recouvert d'un glaçage au chocolat, bien entendu tu peux le déguster en portion individuel, ou en entremet 4 ou 6personnes!!

Il suffit de venir le chercher!! lol

Bon moi je file à l'école, à bientôt!!

Galéna...

bonjour à toi..

oui je sais bien cela fais un petit moment que je ne suis pas venu papoter avec toi. t'es-je manqué?

j'avoue avoir penser à toi souvent, mais par manque de temps je ne suis pas venu te voir: la raison? l'anniversaire de Mme Papou.

Alors aujourd'hui je vais te parler d'entremet: le Galéna...

 

quoi ça est-ce?

c'est une biscuit moelleux au chocolat, une feuilletine légère au praliner, une ganache au parfum d'abricot, et une mousse au Gianduja!

 

alors?

tes papilles s'émoustilles?

 

je te rassure tu peux complétement! c'est un pur bonheur en bouche, avec les notes fruités de l'abricot.

 

aller je retourne au labo, a bientôt!