commandes particulières....

Bien le bonsoir cher visiteur,

 

Comment te porte-tu en cette fin de jour férié?

 

Pour ma part ce fût une journée "2 de tension"; en effet pour une fois que je ne travaillais pas, j'ai continué sur la lancer et je n'ais rien fait de ma journée, juste lire, boire du café, papoter un peu avec Mme Papou, et regarder l'un ou l'autre film sur mon PC....

.... une vrai journée glandouille, lol!!

 

Mais bon, avant de rejoindre les bras de Morphée et de retourner dans ma fabrique à douceur; je te partage quelques commandes particulières que j'ai eu la joie de confectionner ces derniers temps.

 

Une commande particulière qu'est-ce que cela peut-il être donc?

 

Eh bien cela peu être une simple tarte aux pommes....

.....mais pour 25personnes:

Ou bien encore un biscuit aux fruits frais pour 40personnes:

Ou encore une commande un peu spécial:

"2 éclairs géants décors fruits"

J'apporte là une petite précision: les fruits doivent êtres au dessus de l'éclair!!

 

Et là tu te dis: "mouais, OK! Mais où ils trouvent des idées pareil?"

 

Je critique pas, non loin de là!

Mais moi déjà j'ai pas toujours des idées très terre à terre; mais il m'arrive de trouver des clients pire que moi!!

 

Et le pire: c'est que j'adore ça!!! Qu'on me lance des défits!!

Je trouve ça hyper stimulant: un peu comme avec le brevet de maitrise que Mme Papou m'a insité à faire.

 

Bref, du coup c'est parti pour une pâte à choux, une crème pâtissière.... et en avant!!

Et pis ben y'a plus qu'a rajouter les fruits!!

Et un client content: UN!!

 

A bientôt, et bonne nuit!!

 

Péché mignion...

Bien le bonjour à toi visiteur,

Que d'aventure en 15 jours: j'éspère que tu ne m'en veux pas trop de ne pas avoir été toujours là au rendez-vous. Mais ne t'inquiète pas je me rattraperais....

De si bon matin, je te propose de découvrir une création de MOI: du "Made in 100% Papou"...

 

le Péché Mignion!!!

 

Ce dessert est né d'une envie, d'une idée qui me trottait dans la tête depuis un petit moment; ce qui ma convaincu c'est que lorsque j'ai créé ce dessert juste comme ça pour le fun: mon Bô-Papa à moi qui n'aime pas du tout le chocolat en a repris 2fois!!!

 

Le péché Mignion.... c'est Mme Papou qui lui à trouvé son petit nom!!!

 

Il est composé d'un streussel chocolat:

D'une mousse chocolat, et d'un coeur de ganache caramel:

Le tout recouvert d'un glaçage au chocolat, bien entendu tu peux le déguster en portion individuel, ou en entremet 4 ou 6personnes!!

Il suffit de venir le chercher!! lol

Bon moi je file à l'école, à bientôt!!