Déclinaison mini....maliste

 

Bien le bonjour à toi visiteur...

Tu l'oublie bien souvent parce que cette présentation de dessert est plutôt synonyme de fête ou bien même de banquet, de réception ou de mariage...

 

Mais la migniardise est une déclinaison des pâtisseries que tu peux commandé toute l'année...

 

Je te demanderais juste de ne pas venir le jour même, mais de passer commande au minimum 2jours avant: que je puisse te préparer un plateau digne de toi, et qui soit le plus varié possible:

Pour aller plus dans le détail je peux te proposer sur un plateau:

Des éclairs peu importe quels parfums mais toujours parmi ceux disponible en vitrine le jour de la commande....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le brownies aussi existe version tout petit:

 

 

Même le rocher ce décline en mini....

 

La mini tartelette aux fruits (de saison)

 

 

 

 

La mini tartelette citron....

 

 

 

 

Une petite tartelette au caramel mou, sur lequel j'ai déposé une petit disque de chocolat..

 

 

 

           De temps en temps j'en profite pour une petite f'olies passagère: une tartelette chocolat avec une cerise "sur le gâteau"...

 

 

 

 

 

 

 

Je t'en ferais découvrir d'autre une prochaine fois...

 

Tchô à toi cher visiteur...

 

 

démonstration...

Bien le bonjour à toi visiteur,

Comment vas tu?

Comme tu as du le lire: vendredi il y avait des portes ouvertes à la boulangerie où je travail.

Il fallait bien que j'occupe mon aprés-midi et donc j'en ais profité pour faire une démo de chocolat.

C'était surtout pour moi une belle occasion de voir si je savais encore en faire. Bien que cela sois un peu comme le vélo, le manque de pratique peu te faire perdre les bons reflexes et les bonnes techniques de travail...

Quoi qu'il en soit, au cours de l'après midi, j'ai tout de même réussi a présenté un petit sujet tiré à une 50aines d'exemplaire ainsi que des "sucettes macarons" et des tablettes de chocolat...

voici les photos:

Et les sucettes macarons: 2coques de macarons garnis d'un Gianduja, et enrobé de chocolat!!

les mêmes en chocolat blanc...

Ca donne faim??

Dis moi tout: laisse moi tes commentaires!!