ma nouvelle f'olie...

Bien le bonjour à toi visiteur!!!

 

Cela faisait un petit moment que l'envie de ré-création me titillait et me voila donc reparti dans mes f'olies!!!

Celle d'aujourd'hui est une petite tartelette vanille....

 

Mais tu me connais, tartelette vanille ne veux pas dire simplicité.

Donc en la dégustant tu croiseras, plusieurs saveurs et textures....

 

-un fond de pâte sucrée

-une crème d'amande, légèrement imbibé d'un coulis de framboise fraiche

-une savoureuse crème à la vanille de Madagascar

-surmonter d'une couronne en macaron

- et pour finir quelques fruits frais!!!

 

 

Un peu de fraicheur dans ce monde de brut!!!

 

Dispo en individuel, 4personnes, 6personnes, 8personnes..... etc, faut juste passer commande avant, pour un service optimal!!

Tchô...

un p'tit tour de vitrine...

Bien le bonjour à toi visiteur, que pense tu de cette photo?

alléchante?

Un petit conseil juste comme ça entre nous: si tu es ami avec moi sur facebook, tu en verra encore plus souvent des photos comme celle ci!!

 

 

Même si je te fais souvent état de mes créations les plus f'olles, cela fais bien longtemps que je ne t'ais pas proposé un p'tit tour de vitrine: où plutot des dessert que je te propose régulièrement en magasin!!

 

Aujourd'hui petit tout d'horizon sur deux desserts qui mêles chocolat et fruits.

 

 

Le premier c'est le Tourbillon

C'est une mousse chocolat lait 35%, et une ganache chocolat réalisé avec un mélange de fruits rouges: fraise, mure, griotte, myrtille, framboise!!

 

 

Et le deuxième: l'Antillais.

Une mousse chocolat lait, survollant une mousse aux fruits exotiques (coco, mangue, ananas, banane), un crémeux au chocolat et pour finir, un palet de riz soufflé enrobé de chocolat!!

 

Qui n'en veux????

 

Tchô...