hommage...;

bonjour à toi ami internaute,

voilà donc une nouvelle semaine qui démarre, j'espère que ton week-end fut agréable.

 

pour ce jour, je te propose de continuer dans la fraise: en effet je te présente l'éclair fraise

...

alors pourquoi j'appelle cela un hommage me demande tu?

eh ben pour la simple et bonne raison que c'est un dériver de "la religieuse fraise en trompe l'oeil" de M. Michalak, en adaptation version éclair; un peu comme le fait M. Adam chez Fauchon....

la composition me demande tu?

pâte à choux, crémeux fraise (fait avec des vrais fraises, pas de la pulpe acheté surgelé)....

je pense même y rajouter un croustillant au chocolat blanc un de ces jours.... juste comme ça pour voir, ou plutôt pour goûter!

 

je te laisse a présent ami visiteur, je te souhaite une agréable journée!!

M. Papou