mardi, 11 novembre 2014
Noël à découvrir!!
Bien le bonjour à toi ami gourmand,
Nos portes ouvertes ont eu lieu ce week end, et ce fût pour nous l'occasion de dévoiler notre collection de Buche pour cette fin d'année.
Elles sont au nombre de 5, dont une édition un peu spécial.....
- la Truffé: un streussel chocolat, un biscuit chocolat, une mousse vanille et une mousse chocolat.
- Souvenir d'enfance: Biscuit madeleine, croustillant chocolat blanc, crémeux fraise, coulis fraise, crème mascarpone vanille.
- Cocooning: croustillant spéculos, biscuit cuillère, pomme façon matin, crème vanille
- Exploration tropical: crumble gianduja, biscuit chocolat, confit mangue/ananas, mousse chocolat au lait
Et notre édition spéciale: Féérie de Noël
biscuit pain de gène, croustillant praliné, biscuit chocolat, confit de framboise, mousse chocolat 66% origine Grenada
Pour les Alsaciens qui le souhaitent, vous pouvez passer commande soit par email: papou_patisserie@voila.fr, soit par téléphone 06-83-45-96-90
Nous nous ferons un plaisir de vous livrez directement dans votre frigo le 23 ou le 24, ou même le 25 décembre.
Bizz gourmandes
M.Papou
21:33 Publié dans Buche de Noël | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook | |
mercredi, 03 avril 2013
un parfum de légèreté...
Coucou ami visiteur,
Cela faisait un moment que je ne t’avais pas proposé une nouvelle petite création original : alors je me rattrape aujourd’hui !
Une nouvelle création donc, mais une nouvelle fois sans nom… décidément ce n’est pas évident de leurs trouver un nom à toutes ces douceurs ; surtout que je cherche de l’original, mais également facile à retenir.
Pour la composition c’est un fond de pâte sucrée vanillé, d’une génoise légérement humidifié au jus de litchi, d’un palet à la framboise et d’un crémeux aux licthi….
C’est un dessert très frais en bouche et plutôt léger, après un bon repas ça passe très bien : et je te parle d’expérience !!
Je te laisse déguster ces quelques photos.
Bon app’
Papou
17:00 Publié dans Entremets, individuel | Lien permanent | Commentaires (2) | Facebook | |