samedi, 10 août 2013
Un peu de soleil pour les papilles
Bien le bonjour à toi ami visiteur,
Aujourd'hui je te propose de découvrir une de mes dernières créations pâtissières....
Eh oui, malgrè tout je reste pâtissier: c'est vrai que cela me fait drôle de t'écrire cela , mais lorsque je regarde un peu les articles que j'ai publié, tu dois avoir l'impression que je ne fais que des wedding cakes!
Alors que mon activité principal reste tout de même la pâtisserie, et depuis que je suis à mon nouveau poste je peux a nouveau créé de beaux et bons desserts.
Celui du jour à une tendance exotique; c'est une dacquoise noix de coco, une compoté d'ananas et un crémeux aux fruits de la passion....
version individuel
version 6/8personnes
Le soleil en bouche garanti!
A bientôt ami gourmand!
M.Papou
10:22 Publié dans Entremets, individuel | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook | |
lundi, 25 mars 2013
2ans de gourmandises et de F'olies
Bien le bonjour à toi ami visiteur,
Le billet d’aujourd’hui a pour moi une saveur particulière, en effet voilà déjà 2ans que j’ai commencé l’aventure des « Milles F’olies de Papou ».
Et tu n’imagines pas à quel point je suis ravi de voir que vous êtes à chaque fois plus nombreux à venir découvrir mes f’olies, mes créations et toutes les petites douceurs que je m’éclate à réaliser !
Tout ça sans toi ne serait pas possible : alors c’est un peu ton anniversaire à toi aussi !!!
Joyeux anniversaire chers amis gourmands !!
Pour le coup c’est un dessert pour enfant que je te propose aujourd’hui. Alors certes il est écris « 4ans » dessus, mais je ne choisis pas l’âge des petites têtes blondes qui me lancent des défis.
Ce coup-ci c’est une Forêt Noire, sans alcool, sur le thème Hello Kitty et avec ces petits bonbons en chocolat enrobés qui commencent par un « S » et fini par « ARTIE’S »…..
Plus qu’à me mettre au travail….
….Ne t’en fais pas pour les chutes de gâteaux, nous avons les avons pris en dessert avec Mme Papou et le fiston : pas de pertes inutiles !
Une fois recouvert de chantilly, comme il est d’usage pour les Forêts Noires, il n’y a plus qu’à personnalisé le dessert !
Depuis deux ans maintenant je m’efforce de satisfaire toutes les gourmandes et les gourmands, en répondant à toutes vos demandent les plus folles. Pour moi, l’important lorsque l’on est gourmand c’est d’avoir un dessert qui nous ressemble : donc d’avoir le dessert de ces rêves et si en plus je peux le personnalisé et y ajoutant le décor qui fera de ce gâteau « la cerise » sur votre repas ou votre événement ; alors pour moi c’est BANCO !!
Alors si j’avais un souhait à faire en soufflant mes deux bougies, cela serait que ce blog et la page Facebook qui le complète continue de se faire connaitre grâce à vous, et que les demandent et les soutient afflues : car de vous dépend un peux la suite de l’aventure….
….. Je suis prêt à pousser le projet encore plus loin… et vous ?
M.Papou
10:10 Publié dans 3D | Lien permanent | Commentaires (2) | Facebook | |