un parfum de légèreté...

 

Coucou ami visiteur,

Cela faisait un moment que je ne t’avais pas proposé une nouvelle petite création original : alors je me rattrape aujourd’hui !

Une nouvelle création donc, mais une nouvelle fois sans nom… décidément ce n’est pas évident de leurs trouver un nom à toutes ces douceurs ; surtout que je cherche de l’original, mais également facile à retenir.

Pour la composition c’est un fond de pâte sucrée vanillé, d’une génoise légérement humidifié au jus de litchi, d’un palet à la framboise et d’un crémeux aux licthi….

C’est un dessert très frais en bouche et plutôt léger, après un bon repas ça passe très bien : et je te parle d’expérience !!

Je te laisse déguster ces quelques photos.

Bon app’

Papou

Portes ouvertes.... c'était hier!!

Bien le bonjour à toi visiteur!!

 

Bon ben voilà, l'après-midi portes ouvertes tant attendu ben c'était hier!!

Et quel après midi: de nombreux visiteurs, des passionnés passionnant, des clients gourmands, des curieux, des jeunes et des moins jeunes, des enfants...

Ces rencontres sont toujours très enrichissantes: autant pour moi que pour toi ami visiteur. L'occasion pour toi de voir que nous sommes de VRAI artisans, pas de produits surgelés: on fabrique tout nous mêmes.

L'occasion aussi pour moi de mettre un visage sur le nom d'un client que je vois sur les bons de commandes; nous avons papoté avec toi, tu nous as posé des questions et toujours nous t'avons répondu.

 

Ces portes ouvertes étaient non-seulement pour toi de venir nous rencontrer, mais aussi de te faire découvrir les Bûches Festives que je t'ais concocté pour les fêtes de fin d'année!

 

Elles sont au nombres de 4!

4 Bûches créés rien que pour TOI par MOI!

 

La Magda: un fond Streussel coco, une mousse légère vanille et un Crémeux banane-tropique

 

La Symphonie: une Mousse chocolat blanc, une Bavaroise Framboise sur un lit de compoté de  myrtille et fond croustillant au chocolat blanc

La Charlestone: une Mousse aux fruits rouges et un Crémeux aux saveurs d'agrûmes

Et enfin La Truffée: un fond Streussel chocolat, une Mousse chocolat, une mousse vanille et un coeur de ganache

 

Si toi, ami visiteur, tu fais partis des nombreux gourmands qui ont dégustés ces bûches: laisse moi un commentaire et fais bavé d'envie les lecteurs en me donnant tes impressions!!

 

Parles du blog à Papou autour de toi, et viens donc passé une commande pour les fêtes...

...Ou juste te laisser surprendre par les desserts en vitrines chaque jours!!!