St Valentin version pâtisserie..

Salut à toi cher visiteur,

Bien content de te retrouver pour ce nouveau billet de mes créations (ou "f'olies" comme j'aime les appelés).

 

 

Aujourd'hui au menu: un éclair et un macaron.... le tout sur le thème de la fête des Z'amoureux!!

 

Donc pour commencer un éclair:

C'est une association de fraise des bois, de mascarpone et de vanille de Madagascar!

Simple mais efficace!!!

 

Et en second, un macaron!!

Sur le thème du coeur, bien entendu, j'ai "surfé" sur la saveur vanille et j'y ais associé un coulis de framboise!!

Maintenant à toi de me dire ce que tu en pense....

Lâche toi!

Dis moi tout!!

 

Tchô..

 

tigrou...

Salut les loulous!!

 

Le week-end n'a pas été trop froid?

Je te propose de te réchauffé en regardant les photos qui vont suivre... et pourquoi pas continuer de feuilleté mon blog et me laisser quelques petits commentaires en passant?

 

Au royaume des commandes particulières, je pense à mon sens qu'il n'y a qu'un roi: l'enfant!!

 

C'est le plus souvent pour lui que tu viens, toi client ou juste visiteur de passage; oui je te le dis franchement, les plus grands défits culinaires que j'ai eu a créer pour le moment cela a toujours été pour des enfants!!

Où est donc passer ton âme d'enfant mon loulou??

 

Le temps que tu me trouve une réponse "valable" sur cette question je vais te présenter le dessert du jour.

Il s'agit d'une mousse chocolat- fruit rouge que je te présenterais ultérieurement... mais là n'est pas l'interêt du jour!

 

La commande fût assez simple:

• un glaçage orange et rayé comme Tigrou,
• un tigrou en modelage...

et pis ben y'a plus qu'à!!

pour chaque dessert il y a un début.... ben là ça commence par un glaçage chocolat orange!!

puis viens les rayures..

 

 

 

A cette étape, mon fiston en voyant les photos m'as dit:

"Tigrou casser Papou?"

 

Trop fort Minimoi!!

 

 

 

 

 

Alors que pense tu du résultat final??

 

 

Sur ce je te laisse,

Tchô!!