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dimanche, 26 octobre 2014

backstage...

Bien le bonsoir ami(e)s Gourmands,

J-12 avant notre porte ouverte 2ème édition.

Du coup il arrive bien un moment ou il faut finaliser notre gamme de buche de Noël, et surtout les gouter!

C'est chose faite et en famille, une petite cousinade y'a rien de tel!!

 

cousinade, milles folies de papou, buche, noël, pâtisserie, photographe

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Bonne soirée,

M.Papou

 

mardi, 19 novembre 2013

Noël version 2013

 

Bien le bonsoir à toi ami Visiteur et cher gourmand,

Aujourd’hui je te propose un petit focus sur notre porte ouverte ; Et pour ça rien de tel qu’un découverte de notre carte de Noël version 2013.

Une carte confectionnée avec soin, et gourmandises !!

Les Décors ne sont pas encore définitifs, quelques touches de folies peuvent encore venir agrémenter la déco !!

Aller sans plus attendre…..

Prousténois :      Biscuit madeleine caramel – croustillant noisette – confit exotique – crémeux noisette – mousse noisette

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Rubischoc :       Biscuit chocolat – croustillant spéculos crémeux framboise – crème vanille

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Truffé:             Streussel chocolat – mousse vanille – mousse chocolat

IMG_2767.JPG

 

Pink lady :       Biscuit madeleine – coulis de fraise – gelée tagada – mousse cheesecake

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Duodénum :      Biscuit pistache – confit de fraise – confit de framboise – craquant noisette crème mascarpone orange cointreau

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Saveur des îles :Dacquoise coco – biscuit chocolat –      ananas caramélisé – crémeux exotique – mousse chocolat au lait

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Si déjà l'atmosphère général est morose, autant ce faire plaisir en gourmandise n'est-ce pas?!

 

Bonne soirée,

Papou