Fête Foraine et confiserie.

Bien le bonsoir Ami gourmand,

Je te propose ce soir de faire un tour en extérieur; je suis sûr que pas loin de chez toi il doit y avoir une foire, une kermesse, une kilbe.... (il doit y avoir autant de nom que de région, lol).

Bref; lors de ces rassemblement de manège, on trouve de tout: des grands huits, des chenilles, des jeux de hazards, des jeux d'eau, des fléchettes, des cordes à tirer....... des stands de pizza ou autres plaisirs salés. Mais aussi, et c'est le but de ce billet, des stands de confiseries!!!

Et oui, M.Papou fait son entrée par la petite porte chez les forains lol.

Le défi proposer était de réalisé le stand de confiserie, mais version "wedding cake"... parfum fruit rouge!!!

Une chose est sûr: j'adooOOoooooOOOoore ce genre de défi!

Allez hop, au boulot.....

Le dessert pendant:

Etape suivante, recouvrir de pâte à sucre:

Et enfin décor et finition:

Je me répéte peu être:... vivement le prochain défi!!!

Bonne dégustation et à bientôt,

Bizz gourmandes, M.Papou

Un wedding cake prestigieux et féérique.

Bien le bonsoir à toi amis visiteurs.

 

Ce soir, je souhaitais partagé avec toi la F'olie gourmande que j'ai réalisé pour la profession de Foi de ma Belle-Soeur.

L'idée de base était de réalisé un wedding cake un peu plus "prestige" que ceux que je réalise habituellement....

Qu'est qu'un dessert prestige?

C'est tout simplement un wedding cake qui prend énormément de temps de préparation. Et s'il fallait le commercialisé serait  plus cher qu'un dessert dit "classique", à cause du temps de travail passer dessus.

 

En avant pour la féérie gourmande.....

La partie la plus longue aura été de confectionner la centaine de boule en chocolat nécessaire.

Oui tu as bien lu: 100 boules en chocolat!!

Pour le coup: celle-ci était en chocolat blanc, mais tout les chocolat sont possible!

Une fois tout le dessert confectionner, il n'y a eu plus que le montage à réalisé.....

Pour les plus gourmands: il y avait un étage spécial 3 chocolats!!

Photo finish.....

Je te dis à bientôt et je te laisse avec le commentaire en image de ma Belle-Soeur!!!

Je crois qu'elle était contente....