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dimanche, 22 janvier 2012

l'invasion à commencée...

Bien le bonsoir à toi ami visiteur!!

 

Comment vas tu bien en cette fin de week end?

Pour ma part il fut bien chargé: et rien de tel pour bien finir que de te partager mes dernières créations!!

 

Si tu est un adepte de ma page facebook, tu as du lire samedi que "l'invasion à commancée", suivit de deux photos:

souris, fondant, pate amande, crème, pâtissière, dessert, gourmand, patissier, papou, 67, hoenheim, invasion, banette, dératisation,

Puis j'ai diffusé cette photo ci, qui est une souris version migniardise: une spéciale dédicace pour une cliente et amie qui m'en avait fait la demande depuis quelques temps....

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Alors voilà les mini-souris qui jouent les touristes sur les plateaux de migniardises....

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Mais voilà, cette invasion un peu spéciale ne s'arrête pas là....

 

Pour tout te dire cette invasion est la résultante de l'anniversaire d'une amie qui adore les souris!!!

Alors les souris ce sont incrusté un peu partout, même sur les desserts:

Tout d'abords sur le mélodie caramel; pour rappel il s'agit d'un streussel chocolat, d'un crémeux passion et d'une mousse chocolat caramel.... tout un programme

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plutôt sympa: Non?

 

 

 

 

 

 

 

 

Le suivant est un écureuil: dacquoise noisette, croustillant praliné, mousse Gianduja....

 

L'invasion continue....

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Surtout ne pas oublier la souris verte...

et les trois petites crottes, en pâte d'amande bien sur!!

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Alors que pense tu du résultat???

N'hésite pas à me laisser tes commentaires, cela fais toujours plaisir!!!

 

Tchô!

 

samedi, 26 novembre 2011

Portes ouvertes.... c'était hier!!

Bien le bonjour à toi visiteur!!

 

Bon ben voilà, l'après-midi portes ouvertes tant attendu ben c'était hier!!

Et quel après midi: de nombreux visiteurs, des passionnés passionnant, des clients gourmands, des curieux, des jeunes et des moins jeunes, des enfants...

Ces rencontres sont toujours très enrichissantes: autant pour moi que pour toi ami visiteur. L'occasion pour toi de voir que nous sommes de VRAI artisans, pas de produits surgelés: on fabrique tout nous mêmes.

L'occasion aussi pour moi de mettre un visage sur le nom d'un client que je vois sur les bons de commandes; nous avons papoté avec toi, tu nous as posé des questions et toujours nous t'avons répondu.

 

Ces portes ouvertes étaient non-seulement pour toi de venir nous rencontrer, mais aussi de te faire découvrir les Bûches Festives que je t'ais concocté pour les fêtes de fin d'année!

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Elles sont au nombres de 4!

4 Bûches créés rien que pour TOI par MOI!

 

La Magda: un fond Streussel coco, une mousse légère vanille et un Crémeux banane-tropique

 

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La Symphonie: une Mousse chocolat blanc, une Bavaroise Framboise sur un lit de compoté de  myrtille et fond croustillant au chocolat blanc

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La Charlestone: une Mousse aux fruits rouges et un Crémeux aux saveurs d'agrûmes

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Et enfin La Truffée: un fond Streussel chocolat, une Mousse chocolat, une mousse vanille et un coeur de ganache

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Si toi, ami visiteur, tu fais partis des nombreux gourmands qui ont dégustés ces bûches: laisse moi un commentaire et fais bavé d'envie les lecteurs en me donnant tes impressions!!

 

Parles du blog à Papou autour de toi, et viens donc passé une commande pour les fêtes...

...Ou juste te laisser surprendre par les desserts en vitrines chaque jours!!!