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vendredi, 13 avril 2012

du petit au plus grand...

Bien le bonjour à toi visiteur,

Comment vas tu?

Pas trop d'indigestion de chocolat?? lol

 

Pour moi la période est un peu plus calme, mais je ne t'en oublie pas pour autant; Alors du coup j'ai un peu moins de nouveauté à te proposé cette semaine...

 

Du coup je vais en profitez pour te faire part d'une "révélation"...

Savais-tu qu'un dessert que je te propose en version individuel; tu peux également le commander pour 4,6,8 ou 12, voir même pour 40personnes!!!!

 

exemple: la tartelette fraise

tartelette, fraise, amande, crème, pâtissière, pâtissier, papou, hoenheim

Et la tarte fraise pour 10personnes:

tarte, fraise, crème, amande, pâtissière, papou, hoenheim, pâtissier

Et je peux te faire la même chose mais avec des fruits frais...

tarte, crème, amande, pâtissière, fruit, ananas, poire, framboise, fraise, kiwi, physalise, carambole, orange, papou, hoenheim

Alors??

Tu passe commande??

 

Tchô!!

lundi, 06 février 2012

tigrou...

Salut les loulous!!

 

Le week-end n'a pas été trop froid?

Je te propose de te réchauffé en regardant les photos qui vont suivre... et pourquoi pas continuer de feuilleté mon blog et me laisser quelques petits commentaires en passant?

 

Au royaume des commandes particulières, je pense à mon sens qu'il n'y a qu'un roi: l'enfant!!

 

C'est le plus souvent pour lui que tu viens, toi client ou juste visiteur de passage; oui je te le dis franchement, les plus grands défits culinaires que j'ai eu a créer pour le moment cela a toujours été pour des enfants!!

Où est donc passer ton âme d'enfant mon loulou??

 

Le temps que tu me trouve une réponse "valable" sur cette question je vais te présenter le dessert du jour.

Il s'agit d'une mousse chocolat- fruit rouge que je te présenterais ultérieurement... mais là n'est pas l'interêt du jour!

 

La commande fût assez simple:

  • un glaçage orange et rayé comme Tigrou,
  • un tigrou en modelage...

et pis ben y'a plus qu'à!!

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pour chaque dessert il y a un début.... ben là ça commence par un glaçage chocolat orange!!

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puis viens les rayures..

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A cette étape, mon fiston en voyant les photos m'as dit:

"Tigrou casser Papou?"

 

Trop fort Minimoi!!

 

 

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Alors que pense tu du résultat final??

 

 

Sur ce je te laisse,

Tchô!!