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dimanche, 23 mars 2014

Princesse girly & Co

Bien le bonsoir à toi ami visiteur,

Je te propose de découvrir ce soir ma dernière F'olie, livrée cette après midi par Mme Papou.

Encore une commande sur mesure pour une petite fille qui souhaitais: une princesse, une licorne, un prince, un château et avec du rose.... un truc très princesse, très fille....

Et pour le coup une petite nouveauté, à la demande du client: le cake est au chocolat!!!

Un wedding cake tout choco en photo: let's go!!

wedding cake, cake chocolat, ganache chocolat, papou, patissier, alsace

Version définitive...

princesse, prince, licorne, cheval, modelage, pâte à sucre, fimo, château fort, girly, étoile, papou, pâtissier, alsace

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Bonne soirée de gourmandise, et merci de votre fidélité; n'hésitez pas à faire un tour sur ma page Facebook et "aimer" la page:

https://www.facebook.com/lesmillesfoliesdepapou?ref=hl

 

tcho!!

M.Papou

 

mardi, 10 septembre 2013

La fête à la mariée!!

Bien le bonsoir à toi ami visiteur!!

Aujourd'hui avec ce billet je voulais rendre hommage, à MA grande dame de l'ombre...

Il est vrai qu'au travers de ce blog, c'est souvent mon travail et moi-même que tu retrouve sur le devant de la scène; cependant je ne suis vraiment pas tout seul...
Certes Mini-nous m'aide très souvent: mais mon aide la plus précieuse reste encore et toujours mon épouse, la femme de ma Vie: Mme Papou!

"Derrière chaque grand homme ce cache une très grande femme"

Outre être une excellente commerciale, elle m'aide dans toutes les tâches de cette aventure depuis le début..... d'ailleurs c'est elle qui m'a orienté vers les wedding cakes en premier: autrement dit tout ceci est un peu de sa faute! lol

 

Et plus le temps passe, plus Mme Papou s'implique dans toutes les étapes de fabrication.

C'est d'autant plus vrai dans l'un des derniers dessert que nous avons réalisé.

C'était une mousse aux 2 chocolats lait et blanc, pour 50personnes avec un décor "mariage".... Et le décor est l’œuvre de Mme Papou: un couple de marié tout en pâte à sucre!!

Je te laisse admirer son travail....

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.... Je sais pas pour toi ami visiteur, mais je pense qu'elle est prête pour passer son CAP pâtissier en candidate libre, non?


A bientôt,

M.Papou

 

P.S.: Merci de m'accompagner dans cette folie ma belle épouse, tu es mon inspiration, tu es le roseau de ma vie celle qui plie mais ne cède jamais... tu m'aide à garder les pieds sur terre, et ce projet que l'on construit c'est le tiens, le miens, le nôtre!!

Je t'aime!