banquise, igloo, neige, etc....

 

Salut à toi ami visiteur,

 

Si tu es un adepte de ma page facebook, j’ai mis en ligne en début de semaine une photo, en demandant à mes contacts ce qu’ils pensaient que je ferais comme nouvelle folies avec ces 3 ustensiles. Il n’y a pas vraiment eu de bonne réponse et autant te dire que cela n’aurais pas été facile de deviné !!

Une de mes formatrices pour le BM, m’as fait la demande d’un dessert au chocolat pour l’anniversaire de sa fille ; le thème était le cinéma d’animation : il me fallait donc trouver des personnages qui m’évoque un peu ma folie et c’est tout simplement que mon dévolue s’est jeter sur une partie des héros de Madagascar !!!

 

Pour la composition de cette nouvelle f'olies, il s'agit d'un pain de gène chocolat, d'une mousse chocolat recouvert d'un crémeux chocolat!!

Que penses-tu du résultat ???

 

A bientôt, Papou

 

ma nouvelle f'olie...

Bien le bonjour à toi visiteur!!!

 

Cela faisait un petit moment que l'envie de ré-création me titillait et me voila donc reparti dans mes f'olies!!!

Celle d'aujourd'hui est une petite tartelette vanille....

 

Mais tu me connais, tartelette vanille ne veux pas dire simplicité.

Donc en la dégustant tu croiseras, plusieurs saveurs et textures....

 

-un fond de pâte sucrée

-une crème d'amande, légèrement imbibé d'un coulis de framboise fraiche

-une savoureuse crème à la vanille de Madagascar

-surmonter d'une couronne en macaron

- et pour finir quelques fruits frais!!!

 

 

Un peu de fraicheur dans ce monde de brut!!!

 

Dispo en individuel, 4personnes, 6personnes, 8personnes..... etc, faut juste passer commande avant, pour un service optimal!!

Tchô...