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samedi, 15 octobre 2011

plouf.....

Bien le bonjour à toi!

 

Aujourd'hui je te dévoile le décors qui m'as été demandé pour un dessert: piscine et plongeoire!

piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande

Par étape, j'ai en fait commencer par faire une plaque de chocolat blanc sur laquel j'ai rajouter en pâte d'amande: l'eau de la piscine, les dales de bordure, et les pieds du plongeur ainsi que l'éclaboussure qui vas avec! lol

piscine, plongoire, bain, maillot, plouf, patisserie, papou, décor, pâte amande

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J'ai ensuite réalisé le montage de pastillage pour le plongeoire; tu remarqueras que j'ai fais plus de pièces que je n'en ais utiliser, c'est au cas ou il y aurais de la casse...

Le Pastillage est tellement fragile une fois sec, qu'il peux cassé "comme du verreé.

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au final j'ai rajouté sur les conseils de Mme Papou: un baigneur....

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A bientôt...

 

 

 

 

 

dimanche, 09 octobre 2011

un rocher à ma façon...

Bien le bonjour à toi visiteur....

 

Comment que ça vas bien?

 

T'avais-je dis que j'ai une page facebook?

Si je te demande ça, c'est parce que le sujet du jour parle d'un dessert que j'ai créé. Et que j'ai déjà présenté briévement sur mon profil.

 

Donc le dessert du jour...;

Tu as toujours connu celui-ci

rocher, chocolat, f'olies, papou, caramel, gianduja, pate a choux, amande caramélisé, chocolat lait

J'ai toujours eu envie d'en créé un à ma façon; et bien c'est chose faite....

rocher, chocolat, f'olies, papou, caramel, gianduja, pate a choux, amande caramélisé, chocolat lait

La composition est assez "simple" d'une certaine manière.

Un choux réalisé en pâte à choux, une fine couche de croustillant praliné et  garni d'un crémeux au Gianduja avec en son coeur un caramel presque liquide...

Le tout enrobé de chocolat au lait et d'amande caramélisé...

rocher, chocolat, f'olies, papou, caramel, gianduja, pate a choux, amande caramélisé, chocolat lait

Je ne te mentirais pas:

Si tu es en phase régime, oublie ce rocher tout de suite!!

Mais pour ceux qui y ont goûté il semblerait que cela soit "une tuerie"!!

 

 

P.S.: si toi aussi tu veux pouvoir suivre mes f'olies au jour le jour rejoins moi sur ma page facebook.

14:58 Publié dans individuel | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook | |